鸭腿海带炖土豆
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
鸭腿海带炖土豆营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸭腿海带炖土豆的食材2人份
- 鸭腿500g
- 海带200g
- 马铃薯丁(脱水)250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
鸭腿海带炖土豆的做法
1
鸭腿，海带提前泡上，洗净
2
海带切大块
3
海带，鸭腿入高压锅，放入盐，大料，倒入酱油，料酒
4
入水，以刚刚没过鸭腿为止，冒气后约25分钟关火
5
香菜摘根冼净，切段备用
6
炖肉期间，土豆去皮洗净切块，用水稍微泡一下，捞出控水
7
油热后（不用太多油），入土豆块翻炒
8
炒至土豆块表皮稍微发点金黄，倒入适量酱油和盐（如果炖菜里倒入足够酱油，盐，这里就不用再添加了）
9
浇入炖肉汤，海带盖住土豆，炖，约十分钟，至土豆熟透（鸭腿已做熟，不用放到锅里再炖）
10
高压锅里捞出鸭腿，放入香菜，搅拌匀，就可以出锅了