彩蔬烤鸡腿
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
家人喜欢把鸡腿烤着吃，加上些蔬菜营养更丰富
彩蔬烤鸡腿营养建议
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含糖量 14.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
彩蔬烤鸡腿的食材2人份
- 鸡腿1只
- 土豆1个
- 胡萝卜半个
- 干香菇7朵
- 玉米粒1大勺
- 西兰花少许
- 味达美味极鲜酱油2大勺
- 味达美冰糖老抽酱油1勺
- 味达美臻品料酒1大勺
- 味达美臻品蚝油1勺
- 白糖1勺
彩蔬烤鸡腿的做法
1
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香菇用温水完全泡发
3
鸡腿洗净，用刀从根部切开，顺着骨头小心把骨头仔细去掉
4
用刀背轻轻拍松，可以使鸡肉更嫩也便于入味
5
碗中加入2大勺生抽
6
1勺红烧酱油、糖调和均匀
7
最后加料酒、白胡椒粉，放入鸡腿肉腌制一个小时
8
胡萝卜和土豆洗净去皮切小丁，香菇洗净切成小丁，熟玉米剥粒备用
9
锅里放适量清水，加入少许油和盐煮开，先放入胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁焯熟捞出沥水，最后放入西兰花焯水捞出
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腌好的鸡腿，放入空气炸锅，180度，烘烤15-20分钟，可以用烤箱或是平底锅煎熟
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炒锅烧热加少许油，倒入蔬菜丁炒匀
12
最后加蚝油调味翻炒均匀即可
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炒好的蔬菜打底，顶部放上切好的鸡块即可
成品图
