川贝柠檬膏
- 煮
- 甜味
- <一天
- 中级掌勺
干燥的冬季来临，做点川贝柠檬膏备着，感冒 咳嗽冲一杯！
川贝柠檬膏营养建议
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含糖量 43.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
川贝柠檬膏的食材2人份
- 柠檬1000克
- 冰糖1500克
- 川贝母10克
- 食盐8克
川贝柠檬膏的做法
1
备好下面食材
2
买来的柠檬用清水冲洗一下
3
加入食用盐，搓去柠檬表面的釉质，冲洗干净备用
4
洗净的柠檬切薄片
5
去掉柠檬籽，和柠檬的两头
6
切好的柠檬片平铺在电饭煲底部
7
上面撒一层冰糖
8
就这样一层柠檬片，一层冰糖，直到全部放入电饭煲内胆中
9
川贝碾成碎末，撒在最上面
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盖上盖子，按煲汤键两个小时，然后保温12个小时以上。（我是晚上做的，保温一夜，正好第二天取出）
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保温12个小时后，川贝柠檬膏就熬好了
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将川贝柠檬膏盛入消毒好的瓶子里，密封保存，随吃随取
成品图
川贝柠檬膏的烹饪技巧
做好的川贝柠檬膏，密封保存，每次取一只无油无水的勺子舀一勺，用热水冲开，搅拌均匀即可