玫瑰花馒头

面团：酵母粉倒入面包机加适量水，加入面粉，启动面包机生面团功能，水的量开始要少，后面再搅拌的过程中根据情况适量加入，也可根据面包机说明书里面做生面团的说明里面的量来控制，当然没有面包机的可以直接室温发酵（这样时间比较长），还可以把面团揉好后放入小的盆子里面，盖上盖子，下面放一个大盆子加入温水（也可以是锅子，可以慢慢的加热，但是注意不要把面烫坏了），一般是面团醒发到一倍以上就可以了。

发面团的时间可以来蒸南瓜和紫薯，南瓜紫薯蒸熟去皮压成泥。

面板上面放一些生粉，发好后的面团从面包桶里面取出来后，桶壁上会有一些粘上的面，可以加一些生粉搓下来，然后和大面团一起加一些生粉揉至光滑后，分成三块备用。

蒸好的南瓜去掉皮以后，揉到面粉里面，这个过程要混合足够多的生粉，当然发面的时候直接放到桶里其实更合适，不过这样就要发几份面了，还是揉进去相对省事些，面揉至光滑后分成几个大小合适的剂子，接下来用紫薯泥重复以上步骤。然后是加绿茶粉揉成面团后备用，这个不用分剂子。分好的紫色和黄色的小剂子擀成0.3cm左右的薄饼，类似于包包子的皮，稍微薄一点。

分别取三个黄色的两个紫色的小薄饼，或者三个紫色两个黄色也一样，当然单色的也无妨，按照下图的顺序排列起来，然后小心的卷起来。

卷好后中间捏一下，然后用刀从中间切开，然后整理成玫瑰花的样子。

加了抹茶粉的面团擀成薄饼，切成叶子的形状，放在玫瑰花的下面。这样生的玫瑰花就做好了，盖上湿布醒发一下。

上锅蒸：锅里面放入冷水，笼屉上面铺上打湿的笼布，做好的馒头放进去后，大火蒸至开锅上汽，上汽后中火蒸15分钟就可以了出锅了。