番茄炒蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
简单营养……
番茄炒蛋营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒蛋的食材2人份
- 番茄罐头(整个)400克
- 鸡蛋3个
- 植物油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
番茄炒蛋的做法
1
准备：番茄用盐洗净，切块；鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散；葱、姜洗净切碎
2
炒锅加热，倒入植物油
3
油热后，倒入蛋液，摊开
4
待鸡蛋两面金黄，用铲子弄碎，盛出备用
5
锅中再倒入适量植物油。（没洗锅，有点懒……）
6
油热后，放入葱、姜，爆香
7
放入番茄块，快速翻炒
8
待番茄开始出汁，放入煎蛋，稍稍翻炒
9
调入盐，关火
成品图
番茄炒蛋的烹饪技巧
番茄用盐搓洗净，就可以不去皮了哦
鸡蛋和番茄都很鲜，不用放鸡精哟
蛋液中放过少量盐了，起锅前要注意盐的用量哦