鸡蛋饼开出了玫瑰花！
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
近日世界卫生组织（WHO）的专家们称，最新研究显示，食用经过加工的肉制品（如热狗、火腿）能导致肠癌，红肉（牛肉、羊肉、猪肉）也有一定可能引发癌变。每天吃50g加工肉，致癌风险增加18%，每天吃100g红肉，致癌风险上升17%。吓得我不禁浑身抖三抖 O_o 为了压压惊，这一餐没有肉，只要苹果，鸡蛋和面粉就可以在盘子里开出玫瑰花。是时候往更好的饮食习惯努力了。
鸡蛋饼开出了玫瑰花！营养建议
-
含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡蛋饼开出了玫瑰花！的食材2人份
- 面粉50克
- 鸡蛋1个
- 苹果1个
- 糖1勺
- 黄油适量
- 柠檬1个
- 糖粉可选
- 蜂蜜适量
- 水80毫升
鸡蛋饼开出了玫瑰花！的做法
1
1个鸡蛋打散
2
4g软化的低盐黄油加入50g面粉中，普通或低筋粉都OK，我用了低筋粉。再加一勺糖，混合后加80ml水搅匀
3
蛋液和面糊水均匀混合，平底锅刷一层薄油，将蛋糊倒入，水火慢烙3-4分钟
4
热蛋饼时，苹果一劈两半，去核
5
苹果切薄片
6
半个柠檬汁挤入苹果片，倒入适量蜂蜜，微波炉叮2-3分钟，挤过的柠檬不要丢掉，放入冰箱是最天然健康的除味剂哟
7
蛋饼翻面再烙2-3分钟，不要煎太干太脆，否则不容易卷花
8
用比萨饼刀将蛋饼修去两边，然后划出4条长条蛋饼
9
蛋饼条上抹满软化固体黄油，在上半部叠上苹果片
10
蛋饼下半部分向上对折
11
苹果蛋饼条从右向左卷起。好了，一朵玫瑰开花了
12
撒上糖粉装点。你也可以省去这一步。蛋饼条也可以根据自己的口味抹上果酱
成品图
鸡蛋饼开出了玫瑰花！的烹饪技巧
有一个总是不听话，卷起来后松松散散的，我的解决方法就是，吃了它！热的时候最好吃，如果凉了，可以用微波炉加热10秒钟