炖胖头鱼头
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
炖胖头鱼头的食材2人份
- 鳙鱼1000g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 柿子椒1个
炖胖头鱼头的做法
1
将3斤左右的大胖头鱼收拾好备用
2
将鱼头和鱼尾切下来准备好，鱼身体的一部分肉切下来准备煎着吃
3
将锅烧热，放少许油，油到7成热后将切好的葱、姜、蒜，辣椒，花椒，大料等调料放入锅里暴出香味后，放入适量的水，等水烧开了后，将准备好的鱼头放入锅中
4
等鱼炖到大约30分钟左右后，收汤出锅装盘，先生在盛的时候用力过大了，所以，样子不好看了，请见谅！但味道非常的好吃~~