鲜香绵软回锅肉
- 烧
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
最爱红烧肉啦，但是总是觉得配料种类太多了，一直没做过，这次试着用麻辣香锅调料做了次简易的红烧肉，口感非常好呢。以后做红烧肉可简单啦！
鲜香绵软回锅肉营养建议
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含糖量 1克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜香绵软回锅肉的食材2人份
- 五花肉250克
- 油1勺
- 盐半勺
- 姜几片
- 冰糖1小把
- 麻辣香锅调料2勺
- 生抽2勺
鲜香绵软回锅肉的做法
1
五花肉放入油锅，煸炒出多余的油脂，用锅铲推向一边
2
放入适量的冰糖，小火慢慢炒出焦糖色
3
把红烧肉和糖汁翻炒均匀，放入姜片，一起翻炒几下
4
淋入盖过肉的水
5
倒入麻辣香锅配料和生抽
6
盖上锅盖，焖四十分钟左右，至收汁即可
7
趁热吃哦
成品图
鲜香绵软回锅肉的烹饪技巧
因为家人不喜欢甜味，所以我减少了冰糖的量，加大了酱油的量帮助上色
如果喜欢颜色更深，可以多加点酱油