糖醋藕
- 炒
- 甜味
- <10分钟
- 高级厨师
藕大家都知道吃了好。强健胃粘膜 维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。 2. 预防贫血 预防贫血，协助肝脏的运动。 3. 改善肠胃 单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
糖醋藕营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋藕的食材2人份
- 藕1根
- 生抽1勺
- 糖1勺
- 醋1勺
- 水2勺
- 油1两
糖醋藕的做法
1
藕削皮洗干净
2
切小丁
3
把白糖用开水化成汁
4
在加入生抽醋1勺拌匀
5
藕倒入锅中炒 中火
6
炒熟就行了
7
加生抽醋调好的汁翻炒 汁水要干了就可以了
8
装盘撒芝麻
成品图
糖醋藕的烹饪技巧
炒藕时中火
喜欢吃甜的可以多放些糖