尖椒干豆腐
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
豆腐干是一种豆制品，对补钙效果特别好，孩子长身体补钙不能少，这道菜又维C又钙的，是不是很营养啊。关键是它的制作还特别的简单，只要3分钟就能上桌，无论是早餐，还是午餐时间紧张的时候都可以做。
尖椒干豆腐营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
尖椒干豆腐的食材2人份
- 青尖椒1个
- 干豆腐300克
- 红尖椒1个
- 食用油适量
- 盐少许
- 欣和六月鲜酱油适量
尖椒干豆腐的做法
1
干豆腐切成长条，切的时候斜刀切，这样能够更好的入味，
2
尖椒清洗干净，直接斜刀切片，如果不能吃太辣的，可以去掉辣椒里面的辣椒籽，
3
炒锅里放入适量的食用油，油热后将辣椒放里面炒出辣味，
4
再加入适量的欣和六月鲜酱油翻炒，
5
加入干豆腐干翻炒均匀，
6
因为干豆腐比较吸水，所以加入少量的开水，记住要加开水，不能加凉水，翻炒几下即可关火，加盐调味出锅
成品图
尖椒干豆腐的烹饪技巧
青椒红椒尽量选择那种皮厚的，这样给孩子吃肉厚口感 好，还不辣，孩子更容易接受
炒豆腐干的时候点一点水很有必要，这样才能让豆腐干炒出来不干也不硬