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诗文 蘑菇炒鸡胸肉丁
释义
蘑菇炒鸡胸肉丁的做法

蘑菇炒鸡胸肉丁

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

娃爸不在家,只能我们娘两个自力更生!一般都会问小朋友要吃什么,尊重下她的建议,还要有营养,又不能吃了会增肥那种,还不能太多,咱们不能浪费啊!勤俭节约是必须的,不是每餐大鱼大肉才是好的,搭配合理,有荤有素,吃的会比较健康一些! 今天晚餐给娃炒个鸡胸肉丁,简单又营养,关键省事,一个菜里搭配多,省的我炒好多菜,吃不完又浪费!都是低脂食材,减肥期吃一点,不会胖的啦!还很嫩!一起试试吧!

蘑菇炒鸡胸肉丁营养建议

  • 含糖量 3.64
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蘑菇炒鸡胸肉丁的食材2人份

  • 鸡胸脯肉一小块
  • 黄瓜一段
  • 胡萝卜一段
  • 蒸鱼酱油1勺
  • 黑胡椒粉 一点点
  • 玉米淀粉一小勺
  • 玉米油一小勺
  • 炒菜用:姜片2片
  • 炒菜用玉米油2勺
  • 1勺
  • 清水小半碗

蘑菇炒鸡胸肉丁的做法

1 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤1、准备材料,鸡胸肉切成小块洗净沥干水放入碗里,胡萝卜切小块,蘑菇洗净去柄切薄片。黄瓜也记得要切小块,炒一半才想起来没葱,就加了黄瓜丁配色!

2 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤2、鸡胸肉里放入蒸鱼酱油1勺、黑胡椒粉一点点、玉米淀粉一小勺、玉米油一小勺,用筷子拌匀腌制15分钟。

3 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤3、然后起锅,记得用不粘锅,我的锅比较深,也不会溅的油倒出都是!开大火,热锅凉油,下姜片爆香。

4 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤4、先将腌制好的鸡胸肉丁下锅。不停翻炒到基本变色变熟,,装起备用。

5 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤5、然后锅里留底油,先下蘑菇和胡萝卜一起翻炒一会。

6 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤6、然后再加之前炒好的鸡胸肉丁一起翻炒一会,加小半碗水焖煮1-2分钟。这样成品略带汤汁,更水嫩一些!

7 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤7、快出锅前加黄瓜丁炒,炒到黄瓜断生,

8 蘑菇炒鸡胸肉丁菜谱图解

步骤8、加盐调味。炒匀即可关火出锅!晚餐菜品就备好了!趁热吃,简单易学,不长肉!

成品图

蘑菇炒鸡胸肉丁的烹饪技巧

注意:1、鸡胸肉可以切小块一些,腌制入味,也好炒
炒鸡胸肉时候不需要炒很久,后续还会再炒,太老的话口感不好
不喜欢黄瓜丁可以省略,出锅撒葱花即可!

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更新时间:2025/1/21 15:23:40