韭菜炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。
韭菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒鸡蛋的食材2人份
- 韭菜150克
- 鸡蛋4个
- 盐4克
- 玉米油3勺
- 料酒2克
韭菜炒鸡蛋的做法
1
准备食材，韭菜洗净，鸡蛋打入大一点的碗中
2
韭菜切细
3
鸡蛋打散，加入盐，料酒打匀再加入切碎的韭菜，拌匀
4
热油锅，倒入拌匀的鸡蛋韭菜
5
等到稍稍凝固后，用筷子炒匀
成品图
