苍蝇头
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
夏天通常都会没胃口，我家也不例外。但是自从我做了这道菜后，没胃口什么什么的再也没发生了，但是我家的米就常常不够吃~~o(╥﹏╥)o~~只要餐桌上有这道菜，一锅米饭都不够吃，没过几天，米箱就见底了~~你说都这样了，这菜还不开胃？不下饭？如果你家要节约米，这菜还是不要多做了；如果你家需要开胃，需要下饭菜，那一定要多做这道菜，建议多扛些大米回家。
苍蝇头营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苍蝇头的食材2人份
- 蒜苔200克
- 猪肉馅150克
- 小葱4颗
- 大蒜3瓣
- 小米辣3个
- 植物油30克
- 盐1勺
- 料酒0.5勺
- 淀粉2勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
苍蝇头的做法
1
备好食材：蒜薹切丁；小葱切成葱花；大蒜切碎；小米辣切碎；猪肉馅用适量料酒、淀粉、生抽搅拌均匀，腌制片刻
2
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热
3
放入猪肉馅，迅速翻炒；将肉馅炒散、变色后，放入老抽炒匀，关火盛出
4
炒锅再倒入适量植物油烧热；如果肉馅盛出，锅里还有油，就不用倒油了；放入葱花、小米辣、大蒜炒香
5
放入蒜薹翻炒
6
调入适量盐，继续翻炒
7
放入肉馅，翻炒均匀
8
关火起锅；【苍蝇头】做好啦
成品图
苍蝇头的烹饪技巧
调料可根据个人喜好调整
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！