回锅肉炒长豆角
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜所用到的食材价格也便宜，几元钱就能炒上一大盘子，足够全家人吃的了。这道菜的做法也特别简单，没有任何难度。
回锅肉炒长豆角营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
回锅肉炒长豆角的食材2人份
- 长豆200克
- 五花猪肉100克
- 调和油10毫升
- 盐少量
- 鸡粉少量
- 大蒜20克
- 淡味生抽10毫升
回锅肉炒长豆角的做法
1
锅中放入适量水，将一块五花肉洗净后放入锅中
2
煮一会至肉完全变色
3
煮好后将五花肉捞出，长豆角洗净后切寸段，大蒜拍扁后切碎
4
炒锅中放入适量调和油
5
将切片的五花肉放入锅中
6
煸炒一会至出油，然后将大蒜放入锅中
7
将少量淡味生抽放入锅中
8
翻炒一会后放入长豆角
9
翻炒一会后放入适量水
10
翻炒一会后根据自己口味放入少量盐
11
再放入少量鸡粉
12
翻炒一会
13
将汤汁收浓，长豆角断生即可
成品图
回锅肉炒长豆角的烹饪技巧
五花肉要放入水中煮一会，这样可以去除猪肉的肉腥味，炒出来的猪肉会更加好吃
长豆角要炒熟，断生即可，不要炒的太软烂