红烧黑鲳鱼
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
黑鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，价格要比鲳鱼和金鲳鱼便宜，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
红烧黑鲳鱼营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧黑鲳鱼的食材2人份
- 鲳鱼340克
- 姜片15克
- 葱段5克
- 油3汤勺
- 料酒2汤勺
- 生抽3汤勺
- 白糖1汤勺
- 盐1勺
红烧黑鲳鱼的做法
1
食材：黑鲳鱼（已洗净）、姜片、葱段
2
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下
3
接着，搁入姜片，加2汤勺料酒
4
加3汤勺生抽
5
加1汤勺白糖
6
加1勺盐
7
加适量的清水
8
调味煮开
9
最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即可
成品图
红烧黑鲳鱼的烹饪技巧
菜菜的味道根据自己的口味就行了