冰糖雪梨糖水
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
孩子一不小心又上火了，咽喉肿痛，吃不下睡不香，很多妈妈都在问上火了该如何安排饮食来调理孩子身体呢？今天就给大家带来一份冰糖雪梨糖水，为了孩子的身体，千万别错过了！
冰糖雪梨糖水营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰糖雪梨糖水的食材2人份
- 银耳半朵
- 雪梨一个
- 冰糖一把
- 枸杞一把
冰糖雪梨糖水的做法
1
食材准备好
2
银耳用温水完全泡发开
3
剪去蒂，撕成小朵
4
银耳倒入锅中，倒入足量冷水
5
设置糖水键，整个过程大约三小时左右
6
炖银耳的空档，把梨去皮切块
7
两小时四十分左右，银耳汤汁稍有粘稠，倒入梨块
8
稍微搅拌，继续炖15分钟
9
开盖放入冰糖
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加入枸杞
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继续加盖炖5分钟即可
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成品出锅
成品图
冰糖雪梨糖水的烹饪技巧
炖银耳的时候要根据实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久。银耳买回来要密封保存，并尽快吃完，放的时间越久，银耳会发黄并且炖煮的时间需要延长才能炖酥烂
枸杞不要太早放，会影响形状和颜色，而且加热时间长了会破坏里面的营养成分
银耳不建议一次炖太多，最好是每次炖完能一次吃掉最好，实在不行的可以放在冰箱放24小时，时间再长营养就损失了