茄汁鸡丁拌面
- 拌
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
酸酸咸咸的茄汁面。
茄汁鸡丁拌面营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄汁鸡丁拌面的食材2人份
- 意大利面200克
- 圣女果50克
- 鸡胸脯肉200克
- 柿子椒1个
- 番茄酱1汤匙
- 蚝油2/1汤匙
- 生抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 胡椒粉2克
- 植物油2汤匙
茄汁鸡丁拌面的做法
1
将番茄酱、蚝油、生抽拌成酱汁；锅里烧开水，放入意面煮10到15分钟
2
圣女果、青椒切小块；鸡胸肉切丁，放入胡椒粉、料酒腌制一会
3
锅里烧热油，放入鸡丁拌炒，炒至鸡丁变色后放入青椒和圣女果
4
放入意面，拌炒，最后调入酱汁，拌炒均匀即可
成品图
茄汁鸡丁拌面的烹饪技巧
番茄酱、生抽、蚝油都有咸味，就不用放盐了