诗文 | 熏烤咖喱腊肉 |
释义 |
![]() 熏烤咖喱腊肉
腊味是一种特殊风味的肉质食品,尤其是到了农历春节时候,家乡的大街小巷都能闻到腊肉,腊鱼,腊鸡的香味。如今的腊味早已经走南闯北,成为大众非常喜爱的菜肴。 腊味是人们爱吃的美味,种类不多,以腊肉,腊鸡,腊鱼,腊肠为主。做腊味虽说难度大,需要时间。但是在秋冬季节里,人们也爱做些腊味来下饭,提神开胃。又到了吃腊味的季节了,买了几斤五花肉做腊肉,是咖喱味的,真是香啊,喷着那腊肉的香味都流口水了,你看这腊肉的颜色,金黄金黄的,就特好吃。 熏烤咖喱腊肉营养建议
熏烤咖喱腊肉的食材2人份
熏烤咖喱腊肉的做法
1
![]() 买了一瓶油咖喱
2
![]() 五花肉处理干净
3
![]() 切条
4
![]() 撒上盐
5
![]() 淋上酱油
6
![]() 撒上辣椒粉
7
![]() 放进油咖喱
8
![]() 淋上料酒用手揉搓均匀
9
![]() 腌制一天入味
10
![]() 生一盆木碳火,铺上垫子,放上腌制好的肉,在上面用干净纸盖上,熏烤
11
![]() 途中翻面,
12
![]() 熏至金黄,大约熏至滴油为力
成品图
熏烤咖喱腊肉的烹饪技巧熏腊肉不要离人,防滴油,防火灾 |
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