【阳朔啤酒鱼传统做法_阳朔啤酒鱼怎么做好吃_正宗阳朔啤酒鱼】
- 炖
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
二十年老店，一辈子只为做好一锅鱼。 阳朔啤酒鱼:酱料源于非物质文化遗产。 啤酒鱼鱼是漓江捕捞的野生活鱼，肉质鲜嫩，无鱼腥味，每一条鱼明码标价， 由客人选鱼，活鱼现杀上桌，食材鲜活可见、绝不坑客， 添加刘姐秘制酱料，配以沙漏计时，客人参与体验，见证美味，让客人吃得放心，吃得健康。 为此，刘姐啤酒鱼还荣获了2018年中国美食百强榜、中国名菜五十强称号， 连续6次成为桂林国际马拉松等重大体育赛事官方指定餐饮供应商。
【阳朔啤酒鱼传统做法_阳朔啤酒鱼怎么做好吃_正宗阳朔啤酒鱼】营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
【阳朔啤酒鱼传统做法_阳朔啤酒鱼怎么做好吃_正宗阳朔啤酒鱼】的食材2人份
- 鱼800克
- 酱料300克
- 细香葱15克
- 姜片20克
- 洋葱35克
- 拍蒜15克
- 紫苏10克
- 小米椒30克
- 啤酒150克
【阳朔啤酒鱼传统做法_阳朔啤酒鱼怎么做好吃_正宗阳朔啤酒鱼】的做法
1
将漓江鱼均匀砍成小块
2
加入刘姐啤酒鱼非物质文化遗产酱料
3
配以沙漏计时，客人参与体验，见证美味，让客人吃得放心，吃得健康。现场 烹饪12分钟后，出锅
4
传承非遗味道，一辈子只为做好一锅鱼
成品图
【阳朔啤酒鱼传统做法_阳朔啤酒鱼怎么做好吃_正宗阳朔啤酒鱼】的烹饪技巧
刘姐啤酒鱼采用现场煮鱼的方式，在桂林，在阳朔，独此一家！因为我们始终坚持诚信经营，绝不坑客！