咖喱鸡排饭
- 煮
- 咖喱味
- <2小时
- 中级掌勺
自制的鸡排单吃不过瘾，那么来碗咖喱鸡排饭好了。
咖喱鸡排饭营养建议
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含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱鸡排饭的食材2人份
- 鸡胸脯肉一小块
- 大米一杯
- 胡萝卜半颗
- 洋葱1/4颗
- 土豆一小颗
咖喱鸡排饭的做法
1
一杯米煮熟用勺子搅拌分散，盛一半到碗里，另一半可冷藏备用
2
鸡胸肉洗净切薄片用刀背拍松软，撒上胡椒粉
3
裹上蛋液，蘸被油浸透的面包糠。烤箱上下火200度烤25分钟
4
洋葱切碎，胡萝卜和土豆切滚刀块，鸡肉切丁。多余洋葱可冷冻保存。土豆也可不加。，锅里倒30克油，炒香上述材料
5
加400毫升水，煮沸，撇去浮沫
6
加入液状咖喱块，收汁。若之前未加土豆，这里可以加一勺淀粉水化开加入锅中方便收汁
7
鸡排切块摆在米饭上，浇咖喱汁
成品图
咖喱鸡排饭的烹饪技巧
没有烤箱的小伙伴可以买成品鸡排，或者油炸