辣子鸡丁
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
打开你的味蕾，色香味具佳的辣子鸡丁，米饭杀手
辣子鸡丁营养建议
-
含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
辣子鸡丁的食材2人份
- 鸡腿4-5
- 郫县豆瓣酱1勺
- 花椒，麻椒适量
- 蒜瓣10瓣左右
- 姜适量
- 生抽很少量
- 小米辣适量
- 杭椒适量
辣子鸡丁的做法
1
蒜，姜切好备用，随意切
2
辣椒随意切
3
将鸡腿肉剔骨切大丁，姜蒜切大粒，辣椒切好背备用
4
用油量要多于平常
5
一勺郫县豆瓣酱炒出红油
6
炒红油
7
下入花椒、麻椒，姜蒜，炒香
8
放入鸡丁爆炒
9
鸡丁翻炒熟后，加入小米椒，青辣椒，里面有一颗自家种的青椒，看起来有点不美观^_^
10
临出锅前滴两滴生抽，成啦，上桌。大魔王吃的不亦乐乎^_^
成品图
