五彩蛋炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
做个五彩蛋炒饭，美味营养颜值高。
五彩蛋炒饭营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五彩蛋炒饭的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 红萝卜1根
- 黄瓜1根
- 鸡蛋1个
- 水发木耳50克
- 盐1勺
- 葱1段
- 姜2片
- 食用油适量
五彩蛋炒饭的做法
1
准备食材
2
红萝卜切成小粒，黄瓜切小粒
3
木耳切丁
4
准备葱姜，切碎
5
锅烧热放油，打一个鸡蛋，用筷子快速搅拌成鸡蛋碎
6
下入葱姜煸香
7
放红萝卜碎翻炒
8
放入米饭翻炒均匀，米饭再加热过程中用铲稍微压一下，米饭很容易就散开了。
9
加入木耳翻炒
10
加入盐调味
11
最后快熟时加入黄瓜丁翻炒两下即可出锅装盘。
成品图
五彩蛋炒饭的烹饪技巧
剩米饭会有点硬黏在一起，不用特意去搅散，米饭在加热的过程中用铲稍微压下就会散开