火腿蒸鸽子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
以前买鸽子回来总习惯加点菌菇炖汤，但炖出来的鸽肉本身味道会比较淡，难入味，只是看重它的营养价值较高。
火腿蒸鸽子营养建议
-
含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
火腿蒸鸽子的食材2人份
- 鸽肉1只
- 火腿1块
- 料酒1小勺
- 食盐1小勺
- 葱2根
- 姜1片
火腿蒸鸽子的做法
1
鸽子清洗干净，擦干水份；火腿切片，生姜切片，葱1根打结；在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)
2
在鸽子身上均匀的淋点料酒；将火腿片均匀的铺在鸽子身上；放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上)，蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可
成品图
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