爆炒鸭腿
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
鸭腿 所含维生素B和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭腿还是不错的哦！
爆炒鸭腿营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
爆炒鸭腿的食材2人份
- 鸭腿三个
- 姜1个
- 八角适量
- 桂皮适量
- 干香菇十朵
- 水适量
- 盐4克
- 味精2克
- 烧酒适量
爆炒鸭腿的做法
1
鸭腿切块，洗净
2
锅烧热，将所有材料放入锅内。爆炒一下，再放入盐，味精。（除了香菇和烧酒不要放。）炒至鸭肉变白色
3
倒入适量烧酒。翻炒至收汁
4
然后加入清水，和香菇。煮到中间的时候，搅拌一下。煮至收汁，搅拌一下，关火即可
5
煮至这样子就好啦。好香哦！
6
上盘，开吃
成品图
爆炒鸭腿的烹饪技巧
想着马上就可以吃好吃的，就很开心呀！