肉末娃娃菜粉丝煲
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这道“娃娃菜粉丝煲”是一道极为普通的家常菜，只加了少许肉末，但非常提味增香，也是一道很简单的、荤素搭配的家常菜。 天气转凉了， 这砂锅菜就非常受欢迎，肉末配上娃娃菜菜再加上粉丝， 香喷喷、热乎乎的上桌， 很抢手哟。 我尤其爱吃里边的粉丝，丝丝筋道、又香又滑，既有肉香又噙满了蔬菜的清香，这道菜非常值得推荐哟。
肉末娃娃菜粉丝煲营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末娃娃菜粉丝煲的食材2人份
- 肉末1小碟
- 娃娃菜1颗
- 粉丝1把
- 红椒1个
- 蒜 2瓣
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 油盐 适量
肉末娃娃菜粉丝煲的做法
1
准备好原材料
2
准备好原材料
3
微微煸炒一下后加入蒜末和红椒圈进去翻炒
4
翻炒几下后烹入料酒进去翻炒
5
翻炒几下后烹入料酒进去翻炒
6
加入适量的水、生抽和蚝油进去炖煮
7
煮上一、两分钟后加入娃娃菜进行继续煮
8
最后加入盐和胡椒粉条调味即可，盛入盘中， 表面撒上小葱末
9
端上桌了
成品图
肉末娃娃菜粉丝煲的烹饪技巧
肉末放入少许油煸炒， 再加入蒜末和红椒圈进去翻炒； 2. 粉丝要提前泡软； 3. 加入点高汤或者水进去炖煮， 蚝油帮助提鲜； 4. 最后放入娃娃菜， 煮好后加入盐等调味即可