鸡蛋西红柿肠粉
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
为美食杰生日，做一道味道独特的小吃。肠粉放鸡蛋和西红柿五彩缤纷，味道多样化。
鸡蛋西红柿肠粉营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋西红柿肠粉的食材2人份
- 肠粉100克
- 水300克
- 鸡蛋一个
- 西红柿一个
- 味极鲜适量
- 成都红油适量
鸡蛋西红柿肠粉的做法
1
鸡蛋打散备用
2
肠粉加清水搅拌，静置10分钟
3
蒸盘刷油，放适量的粉水，晃均匀
4
加西红柿和鸡蛋液，盖锅焖二分钟
5
粉皮起泡即可卷起来了
成品图
鸡蛋西红柿肠粉的烹饪技巧
粉水静置更好的吸收水分。\n2.盘子刷油防止沾。\n3.盖锅蒸熟的快。\n4.按照个人口味调味。\n