蛋黄炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
家里有个吃水煮蛋不吃蛋黄的娃，于是想了个办法，把它炒在炒饭里，让他不知不觉吃下去，这个办法简直完美。
蛋黄炒饭营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋黄炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋黄1个
- 彩椒适量
- 胡萝卜适量
- 葱3根
- 盐适量
- 油适量
蛋黄炒饭的做法
1
切葱花，然后把彩椒切丁（可以换成其他小朋友喜欢的蔬菜丁）
2
蛋黄压碎（蛋黄炒过以后更香）
3
对了 我还弄了点胡萝卜碎
4
把蛋黄和胡萝卜碎先煸炒一下
5
然后加入米饭稍稍炒散，让蛋黄可以均匀附在米饭上
6
加入彩椒丁继续翻炒，再加适量盐调味
7
彩椒断生后就可以出锅绿（出锅前撒点葱花就好了）
成品图
蛋黄炒饭的烹饪技巧
没什么技巧，就是喝平时炒冷饭一样就行