核桃面包布丁
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
今天介绍的是一款能健脑益智的甜点——核桃面包布丁，布丁是很多人都喜欢吃的甜品
核桃面包布丁营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃面包布丁的食材2人份
- 面包3片
- 核桃4个
- 杏仁碎50克
- 鸡蛋1个
- 奶酪30克
- 芝士片1片
- 牛奶200克
- 淡奶油30克
- 白糖25克
核桃面包布丁的做法
1
所有原料准备好，面包切成小方块
2
核桃仁和大杏仁也切碎，将面包块放入烤碗
3
取一只大碗，把鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌匀
4
倒入烤碗中，让其中的面包块都泡到奶糊
5
在上面均匀撒上核桃仁和杏仁碎，芝士片和奶酪都切成丝撒在上面
6
烤箱预热200度，在烤盘里放入三分之二的热水，把烤碗放进去，中层上下火烤30分钟
7
中间如果发现上色很快的话就加盖锡纸，以免上面烤焦
8
烤好后拿出来趁热食用，如果放凉了，用微波炉或者烤箱再加热吃是一样的
成品图
核桃面包布丁的烹饪技巧
奶糊的量一定要足，一定让每块面包都能吸足奶糊
没有淡奶油多用牛奶也是可以的
烤制的时候烤盘里的水不用烧开，热水就行，太热了容易把蛋液烫熟
烤箱温度要根据自家烤箱来调节，仅供参考
也可以在上面放一些水果丁、果酱等一起食用
吃核桃补大脑这个谁都知道，除了健脑功效，核桃仁中所含的维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃还具有助美颜、抗衰老的作用
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处