香喷喷肉包
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家人不喜欢吃外面早餐，但又不想老是吃面，或粥，所以自己就学着做各式各样的面点，第一次上传，以后跟大家一起分享美食
香喷喷肉包营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香喷喷肉包的食材2人份
- 面粉250克
- 酵母(干)3克
- 温水适量
- 猪肉500克
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒1勺
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 糖1勺
香喷喷肉包的做法
1
因为做的时候手上都是粉，过程没拍照片。现简单说一下：面粉和酵母用温水搅拌，揉面至光滑，放入器皿用保鲜膜封口，发酵至2倍大
2
将猪肉剁碎和所有辅料一起混合搅拌，放少量水，按顺时间针方向搅拌10分钟，放入冰箱冷藏。等面粉发酵好后就可以包了，平时我们家早上4个人，蒸两锅时间有点赶，一般是蒸一锅，生煎一锅，两种吃法！
成品图
香喷喷肉包的烹饪技巧
包好后，醒几分钟再下锅，包子会更发