香喷喷红烧肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
不腻人的快速版红烧肉
香喷喷红烧肉营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香喷喷红烧肉的食材2人份
- 五花肉1000克
- 盐适量
- 八角2颗
- 干辣椒3个
- 水适量
- 料酒2大勺
- 冰糖5块
- 老抽1大勺
- 酱油5大勺
- 料酒2调羹
- 大葱6段
- 姜3片
香喷喷红烧肉的做法
1
块状的带皮五花肉 放入冷锅中小火煎 慢慢会煎出很多猪油
2
待带皮五花肉四面煎成如图色泽 把肉肉拨开 中间放入 干辣椒 大料 姜片 葱
3
待葱段变软 放入酱油 老抽 料酒 冰糖翻炒
4
待冰糖炒化 加入水（淹没肉肉）
5
待水开之后 尝一尝汤味咸淡 然后把肉肉和汤汁都倒入高压锅 高压15分钟
6
装盘
成品图
香喷喷红烧肉的烹饪技巧
煎肉的时候 火一定要小