木瓜银耳枸杞莲子羹
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
木瓜能消食健胃，木瓜酶的助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对消化不良具有食疗的作用，女性吃木瓜还有丰胸美容的功效。银耳富含胶质且性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。枸杞子则是滋补肝肾护眼的佳品。这道美羹非常适合节后食用。
木瓜银耳枸杞莲子羹营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
木瓜银耳枸杞莲子羹的食材2人份
- 木瓜半只
- 银耳1个
- 冰糖50克
- 枸杞10克
- 莲子20粒
- 清水1300毫升
木瓜银耳枸杞莲子羹的做法
1
备好原料
2
银耳提前1-2个小时泡发后
3
撕成小块即可，根部弃之
4
木瓜洗净去皮掏瓤
5
切块备用
6
银耳放入高压锅中加入1300克清水，放上莲子，调到豆类挡，时间到自然排气后连锅取出
7
放上冰糖
8
枸杞小火煮到糖化
9
后加入木瓜块大概再煮5分钟的样子，木瓜熟了即可
成品图
木瓜银耳枸杞莲子羹的烹饪技巧
没有高压锅用其他锅煮银耳也行，就是时间要长一些，大概要2个小时才能煮糯
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好
枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好