芝士培根焗饭
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
芝士培根焗饭浓香芝士覆盖的炒饭，奶酪金黄诱人，厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；包裹着的酱汁米饭，卖相佳味道好，是单身狗的快手午餐。焗饭与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
芝士培根焗饭营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
芝士培根焗饭的食材2人份
- 米饭150克
- 芝士奶酪200克
- 培根3片
- 洋葱半个
- 香菇3朵
- 青豌豆20克
- 玉米粒20克
- 菜籽油少许
- 生抽1小勺
- 胡椒粉少许
- 蕃茄酱少许
芝士培根焗饭的做法
1
准备好所有原材，洋葱切丝，香菇泡软切片，培根切块，芝士碎、油、蕃茄酱、胡椒粉、生抽、青豌豆、玉米粒和米饭等备好
2
大火烧热油、爆炒培根出香味
3
倒入所有食材炒熟
4
加入胡椒粉继续炒匀
5
倒入生抽翻炒片刻，炒香炒熟食材
6
倒入米饭翻炒均匀
7
大火快速炒米饭颗粒分明，均匀上色即可
8
炒饭倒入烤盘里，挤上番茄酱
9
最后铺上一层厚厚的芝士碎
10
烤箱预热后设置180度，中层烘烤15分钟左右，至奶酪变成金黄色即可出炉。烤制过程中奶酪芝士满屋飘香
11
奶酪金黄诱人，厚厚的可以拉丝，奶香浓郁，美味扑鼻，甘甜四溢！
成品图
芝士培根焗饭的烹饪技巧
米饭要煮硬点，翻炒要快速，芝士碎要放够放足，焗饭口感才好