浪漫玫瑰花煎饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
饺子是百姓最爱的食品之一，这款浪漫的玫瑰花煎饺是不是很特别？ 过年了，把这份特别的浪漫奉献给特别的亲人们。
浪漫玫瑰花煎饺营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
浪漫玫瑰花煎饺的食材2人份
- 猪肉馅560克
- 饺子皮350克
- 玉米胚芽油5勺
- 葱2根
- 姜粉1/2勺
- 花椒粉1/3勺
- 大料粉1/4勺
- 生抽1/3勺
- 老抽1/4勺
- 盐1/3勺
- 香油1/4勺
- 熟黑芝麻1/4勺
浪漫玫瑰花煎饺的做法
1
猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料
2
调匀
3
四五张饺子皮错开叠铺，中间放上一排肉馅（如图）
4
依次把饺子皮对折（注意不要太过挤压中间的肉馅）
5
从一侧卷到另一侧,最后接口处用水粘和
6
一朵玫瑰花饺子就成型了
7
平底锅烧热，倒入玉米胚芽油，放入玫瑰花饺子稍煎（约两分钟）
8
倒入热水，盖上盖子（约6分钟左右）（为了保障饺子烹熟，等水不多时，可再加少量热水，再盖上盖子继续煎煮）
9
最后撒入熟黑芝麻和葱花即可
成品图
浪漫玫瑰花煎饺的烹饪技巧
热锅凉油