玫瑰枣莲银耳羹
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
对于银耳羹，在我的记忆里，多半是过年或者是某某人家操办喜事时才会见到的“甜汤”，平常是看不到的。普通人家更谈不上什么为了滋补养颜经常能吃上，在那个物质匮乏的年代，这些东西在我们眼里，简直就像如今的奢侈品一样珍贵。 居家过日子，收入多少决定了一家人的生活质量。爸爸很会精打细算，无论穿衣、吃饭。从小教育我们节俭过日子，养成节约不浪费的好习惯。有了节约意识，在我们家，不是年节，偶尔也能品尝一些平日里不常见到的美味，妈妈炖的莲子银耳羹便是其中之一。 红枣莲子银耳羹，加入了玫瑰花，味甜滋润，妈妈喝上一碗，能永葆青春，身体健康。
玫瑰枣莲银耳羹营养建议
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含糖量 45.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰枣莲银耳羹的食材2人份
- 干银耳20克
- 莲子80克
- 冰糖75克
- 红枣8颗
- 玫瑰花数朵
玫瑰枣莲银耳羹的做法
1
准备好银耳、白莲子、冰糖、玫瑰花、红枣
2
银耳提前泡发，撕小朵备用
3
锅中水开，倒入洗净的干莲子
4
煮15分钟，八成熟捞起。冲一下，沥水备用
5
银耳倒入砂锅中，大火煮开，小火炖煮45分钟
6
银耳出胶后，倒入莲子和红枣，炖10 分钟
7
加入冰糖
8
玫瑰花用温水浸泡，玫瑰花和汁倒入砂锅中
9
煮开即可盛入碗中食用
成品图
