肉末蒸冬瓜
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
冬瓜清肺化痰，猪绞肉有优质蛋白质，营养全面，口感清淡适中。
肉末蒸冬瓜营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末蒸冬瓜的食材2人份
- 冬瓜300克
- 猪绞肉30克
- 大葱10克
- 小葱1根
- 盐4克
肉末蒸冬瓜的做法
1
材料
2
大葱切葱花，放入绞肉中，调入盐拌匀腌制5分钟
3
冬瓜洗干净，去皮去瓤，切成较厚的片，摆放在盘中
4
将腌好的猪绞肉均匀的铺在冬瓜片上
5
上锅蒸8分钟左右，待绞肉熟即可，出锅撒上小葱碎装饰
成品图
肉末蒸冬瓜的烹饪技巧
提示：
因为这个菜吃的就是冬瓜的清香，选择新鲜优质的猪绞肉，不宜放料酒
冬瓜片稍微切厚一点，这样可以跟绞肉一起熟
出锅后还可以淋上适量香油，我更喜欢原味所以就没放