鱼香茄子盖饭
- 其它工艺
- 鱼香味
- 新手尝试
鱼香茄子盖饭营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香茄子盖饭的食材2人份
- 茄子300g
- 五花肉适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
鱼香茄子盖饭的做法
1
茄子洗净，却段
2
上面切网格
3
拍上干淀粉
4
锅子烧热，放油，将茄子放入，炸黄色
5
另起一锅，烧热，放入少许油，将五花肉放入
6
将五花肉煸炒至油逼出
7
放入葱碎，煸炒
8
倒入红油豆瓣酱，煸炒
9
放入炸过的茄子花
10
倒入鱼香汁，煸炒
11
至汤汁粘稠，出锅即可
米饭盛碗，倒扣入盘内，浇上鱼香茄子即可