杏仁薄脆饼干
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
暑假快要结束了，从今天开始女儿要到学校去参加合唱训练，她说很多人带东西去分享，她也想带点东西去，训练的有很多小朋友，我想了想觉得好像还是饼干最合适了，其他的都需要太多，我做不来，只有饼干相对简单，她也方便带，所以今天把她送到学校后我就开始做饼干了，做了几款，这一款是我最喜欢的。
杏仁薄脆饼干的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉70克
- 糖粉20克
- 色拉油30克
- 杏仁片适量
杏仁薄脆饼干的做法
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我们需要先准备好所需材料：低筋面粉，鸡蛋，糖粉和色拉油
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首先我们先称量30g色拉油，然后在里面加入20g糖粉
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再在里面打入两个鸡蛋
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用手动打蛋器搅打均匀
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筛入70g的低筋面粉
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搅拌均匀，液体可以自由滴落就好
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把糊糊倒入裱花袋里，不用装裱花嘴，只有在底部剪个小口子，一定要小一点的口子比较方便
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把糊糊挤到模具里，大概7分满就可以了，糊糊会自己把模具走满的，太少的走不满的可以加一点糊糊
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上面撒一些杏仁片
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ACA北美电器小白蒸烤箱160度预热10分钟后把烤盘放入烤箱160度上下火烤15分钟左右就可以了！根据自家烤箱脾气调整温度和时间
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烤好的饼干非常脆，非常香，女儿也很喜欢。吃草莓夹心巧克力，上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店”
成品图
