青椒鸡蛋闷子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
青椒鸡蛋闷子，三餐里这道菜都可以出现，清香的青椒和鸡蛋搭配很合适，做起来也容易，非常下饭。
青椒鸡蛋闷子营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒鸡蛋闷子的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 尖椒2个
- 大青椒1个
- 盐1小勺
- 油2汤勺
- 辣椒油适量
青椒鸡蛋闷子的做法
1
鸡蛋打散
2
搅拌均匀
3
放入盐在搅拌均匀
4
尖椒和大青椒都切碎成丁状
5
找一个导热性好的容器，倒入鸡蛋液在放入一碗水搅拌均匀
6
放入切碎的青椒等
7
放入锅内蒸，上汽后蒸20分钟
8
出锅后淋入辣椒油即可
成品图
青椒鸡蛋闷子的烹饪技巧
喜欢吃辣一点的都可以用尖椒，辣椒油随意放，或者不放都可以