改良版蜜汁新奥尔良烤鸡翅
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
父亲节给爸爸做份鸡翅。不同于以往的烤翅，甜与咸碰撞，会发生奇妙的化学反应
改良版蜜汁新奥尔良烤鸡翅营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
改良版蜜汁新奥尔良烤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中10个
- 新奥尔良腌料适量
- 蜂蜜1.5茶勺
- 白胡椒粉适量
- 蚝油半茶勺
- 淀粉两茶勺
- 八角两瓣
改良版蜜汁新奥尔良烤鸡翅的做法
1
往锅里加入两瓣八角，烧开水后加入生鸡翅，待鸡翅表面全变色，将其捞出
2
将捞出的鸡翅用冷水清洗
3
向洗好的鸡翅中加入新奥尔良腌料和白胡椒粉
4
加入蚝油
5
加入淀粉
6
用手将调料摸匀在鸡翅上
7
用保鲜膜将鸡翅封好
8
将鸡翅放入冰箱进行腌制，时间为一晚
9
从冰箱拿出鸡翅，码放在锡纸上
10
将蜂蜜与蚝油混合调成蜜汁，刷在鸡翅上
11
放入烤箱中层，160℃，烤25分钟，然后就可以享受美味的鸡翅啦
成品图
改良版蜜汁新奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧
一定要加淀粉，目的是让腌料粘在鸡翅上，以便更好入味