炝炒双丝
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
土豆丝是我特别喜欢的一道家常菜，加入了一些自己喜欢的元素，变得更加美味，配上米饭，好吃的不得了～
炝炒双丝营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥
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儿童 控制少吃
炝炒双丝的食材2人份
- 土豆一个
- 红色彩椒半个
- 葱5克
- 姜一片
- 蒜片适量
- 米醋10毫升
- 白糖5克
- 盐3克
- 花椒油5毫升
炝炒双丝的做法
1
土豆、彩椒切丝，葱姜蒜备好
2
锅中倒入适量玉米油，下葱姜蒜爆香，下入彩椒丝翻炒
3
倒入土豆丝继续翻炒，加入适量米醋、盐和白糖，放适量花椒油，翻炒均匀
4
出锅。不要炒的太久，土豆丝太面就不爽口了，彩椒的颜色染到土豆丝上颜色变得很漂亮
成品图
炝炒双丝的烹饪技巧
土豆丝切好后如果不马上炒，可以用清水泡上，炒之前将清水倒掉就可以了