东坡肉
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
东坡肉这样做，肥而不腻、入口即化，做法还非常简单。
东坡肉营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
东坡肉的食材2人份
- 五花肉400克
- 啤酒1瓶
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
东坡肉的做法
1
五花肉切块，用绳子缠起来
2
凉水下锅，加入料酒、葱、姜，焯水2分钟，捞出
3
锅底铺葱、姜，五花肉铺在上面
4
加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶
5
啤酒一瓶
6
大火烧开，小火煮1.5小时，即可开吃
成品图
