荠菜饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
荠菜：性味甘，平，具有和脾，利水，止血，明目的功效。荠菜含有大量的纤维素，食用后，可增强大肠蠕动，等等......春天多吃一些，绿色食品，养肝明目
荠菜饼营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荠菜饼的食材2人份
- 荠菜300克
- 糯米粉300克
- 鸡蛋一个
- 赤豆桂花沙50克
- 白糖10克
- 凉水200豪升
- 盐1克
荠菜饼的做法
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备料
2
荠菜洗干净，用开水煮1分钟
3
捞出放冷水浸泡备用
4
沥干水分切碎备用
5
放入破壁机，加入200毫升清水
6
按清洗建，1分钟
7
倒入碗备用
8
榨好的汁，放糯米粉，鸡蛋，白糖，盐
9
搅拌均匀，揉成面团备用
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揉成长条备用
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切成小块，赶成薄片，放豆沙
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抱好备用
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锅放油烧热
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放擀好的饼
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煎至表面焦黄，看饼鼓起，就熟了
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装盘即可食用
成品图
荠菜饼的烹饪技巧
榨好的汁，加入糯米粉，鸡蛋时，就不用放水了。荠菜饼，营养丰富，美味健康，食材，根据需求量