随心炸酱面
- 其它工艺
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃面条，最喜欢吃的是炸酱面。好像酱的东西都喜欢，觉得有味道。叫随心炸酱面是因为炸酱的配菜你可以按照自己喜欢的配，菜码也可以按自己喜欢的来，很随心
随心炸酱面营养建议
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含糖量 14.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
随心炸酱面的食材2人份
- 酱一碗
- 面条二人量
- 猪肉少量
- 菜椒一个
- 洋葱四分之一
- 八角一个
随心炸酱面的做法
1
猪肉，菜椒，洋葱一次切丁。为了省时间，可以现在把水烧上，准备水开后煮面条
2
起锅热油，放入八角，放入猪肉炒至变色
3
放入菜椒翻炒均匀
4
放入洋葱翻炒
5
捡出八角，放入豆瓣酱翻炒
6
炒出酱香味后加入水，煮开后转小火熬大约五分钟，时不时翻下锅
成品图
随心炸酱面的烹饪技巧
家里没有其他菜码，懒得出去买，用水焯了油菜和圆白菜，有点青菜才健康不是吗