番茄炖牛肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
牛肉这样炖煮可以更酥烂
番茄炖牛肉营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炖牛肉的食材2人份
- 牛腿肉500克
- 番茄300克
- 胡萝卜150克
- 番茄火锅底料50克
- 水600毫升
- 玉米油15毫升
番茄炖牛肉的做法
1
将切好的牛腿肉放进锅内倒入适量的清水没过牛肉即可
2
大火煮开后即可关火，将牛腿肉焯一下水，可以去除血水
3
将焯过水的牛腿肉放入锅内
4
倒入200毫升清水
5
选择炖肉键，差不多用压力锅30分钟就可以煮好，非常方便
6
在锅内放入15毫升玉米油
7
倒入番茄块煸炒出沙
8
放入番茄锅底料
9
倒入事先炖煮过的牛肉
10
倒入牛肉汤
11
放入胡萝卜块
12
大火煮开后小火慢炖20分钟
13
待胡萝卜软了之后就可以关火出锅
成品图
番茄炖牛肉的烹饪技巧
牛肉不容易煮烂，所以可以选用高压力锅炖煮一次，这样牛肉可以更加的酥烂，也可以节约烹饪的时间