酸甜开胃的老醋花生
- 炸
- 酸味
- <5分钟
- 新手尝试
之前去一家面食餐厅吃饭，点了一份老醋花生，整整16大洋。香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜醋汁，风味独特。回家后对它总是念念不忘，就想自己琢磨着做。最后，用3块钱就搞定了一碟下酒小菜，这回16块钱的花生哪只是下酒菜，当饭吃都可以啦。
酸甜开胃的老醋花生营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸甜开胃的老醋花生的食材2人份
- 花生米100克
- 花生油适量
- 生抽1勺
- 白酒适量
- 陈醋1勺
- 白糖1勺
- 盐适量
- 香菜适量
酸甜开胃的老醋花生的做法
1
锅内放入油，加入花生米
2
用小火炒熟后关火
3
趁热在花生米上淋上少许白酒
4
盛出晾凉
5
干净的锅内倒入酱油、陈醋、白糖、盐，煮开后关火搅匀晾凉
6
待调味汁晾凉后再倒入炸好的花生米里，浸泡。老醋花生就完成啦
7
表面可以撒点香菜
成品图
