香菜土豆条
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下，再加上香菜辣椒粉一炒，香味儿就出来了，最后洒上点儿白芝麻增香又好看
香菜土豆条营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香菜土豆条的食材2人份
- 土豆300克
- 香菜100克
- 辣椒粉10克
- 盐2克
- 蒜20克
- 白芝麻20克
香菜土豆条的做法
1
土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用
2
锅中放油，下土豆条煎至略焦
3
加入蒜末炒香
4
加入一勺辣椒粉
5
加入盐
6
加入香菜末
7
加入芝麻
8
炒匀即可
成品图
香菜土豆条的烹饪技巧
土豆条煸熟表面略黄即可，不要煸的过熟，我喜欢吃脆一点儿的
辣椒不喜欢的话可以少放或者不放，不过味道会差一些
家里只有熟芝麻了，用生芝麻也一样哈