油酥烧饼
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
粘了满满芝麻的油酥烧饼，外焦里嫩，层次分明，白嘴吃也特别的美味。
油酥烧饼营养建议
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含糖量 41.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油酥烧饼的食材2人份
- 面粉250克
- 泡打粉1克
- 干酵母2克
- 细砂糖10克
- 鸡蛋1个
- 白芝麻适量
油酥烧饼的做法
1
混合除鸡蛋和芝麻以外的原料
2
分次少量加水，揉成面团，醒发15分钟
3
再次揉面，醒发20分钟
4
再次醒发的面团不要揉，直接擀薄，抹油酥
5
卷起，分成8份，整形成饼状，刷全蛋液，粘芝麻
6
摆入烤盘
7
再次醒发至膨胀
8
烤箱预热230度，中层上下火烤15分钟左右
成品图
油酥烧饼的烹饪技巧
烤制的时间和温度请根据实际情况灵活设置