西红柿炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
西红柿炒鸡蛋是家庭餐桌上最常见的一道菜，但做好它却不容易，一是手艺问题，二也是主要问题就是鸡蛋、西红柿都没有各自的香味，怎么办？按照我的方法稍加两味佐料问题就解决了，您就一定能做出一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 蕃茄酱少许
- 盐、糖、鸡精、葱花少许
西红柿炒鸡蛋的做法
1
西红柿拉十字刀，沸水冲泡后过凉水去皮
2
西红柿切小块
3
切葱花末放入鸡蛋中加入一点点盐
4
炒鸡蛋装盘
5
葱花炝锅放西红柿稍许放入蕃茄酱、糖少许炒至八成熟时加入鸡蛋
6
放少许盐、鸡精勾芡出锅
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
炒鸡蛋时要多放一些葱花，这样炒出来的鸡蛋特别得香
炒西红柿时加入适量蕃茄酱即可以增色又可以添香