QQ糖布丁
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
qq糖是一种常见的小零食，qq糖所含有的明胶，可以使液体类的食材凝固，所以也可以用来做冷凝法的布丁，但是要注意，一定要选择含果酸成份少的口味，否则果酸与牛奶相融合，会使混合后的液体产生絮状物，所以我下层用到了牛奶，但是上层却用了水。
QQ糖布丁营养建议
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含糖量 20.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
QQ糖布丁的食材2人份
- 桔子味qq糖25克
- 水60克
- 苹果味qq糖 75克
- 牛奶 100克
QQ糖布丁的做法
1
准备好食材
2
将苹果味的qq糖倒出，加入牛奶
3
隔热水不停的搅动，慢慢将qq糖全部融化
4
稍凉后倒入布丁瓶中，放入冰箱中冷藏至布丁液表面凝结，可能要2-3小时左右
5
等第一层的布丁凝固后，再将桔子味的qq糖倒入，加入开水
6
放入微波炉中加热1分钟，取出搅拌均匀，看看有没有结块，有的话继续加热，直到完全成为液体
7
等布丁液放凉后再倒入第一层上面，继续放入冰箱冷藏3小时左右
成品图
QQ糖布丁的烹饪技巧
苹果味的qq糖与牛奶相结合，还是产生了一些小小的絮状物，用水和qq糖结合，则不会有这种情况发生，但从味道上来说，还是加了牛奶的那层好吃