老式小蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
你还在觉得无聊吗？快扔掉让你发胖的追剧零食，搬出你“吃灰”的烤箱，跟我来做这个小时候最爱吃的无水小蛋糕吧！不加一滴水，又香又松软的老式小蛋糕详细教程来了，食材家家有，做法很简单。
老式小蛋糕营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老式小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉130克
- 玉米油35克
- 细砂糖70克
- 瓜子仁或杏仁片适量
老式小蛋糕的做法
1
准备好所需要的食材和用具，我们就可以开始制作了
2
纸膜放进12连模具中
3
4个鸡蛋打在一个无油无水干净的盆子中，把细砂糖一次性加进去
4
启动电动打蛋器，开始打发吧！先低速、再高速中间不停，一直打发到拉起打蛋器出现明显的纹路，滴落的蛋糊在十几秒之内不会消失的状态就好了
5
蛋糕粉过筛到打发好的蛋糊中，小心地翻拌均匀
6
把烘焙油倒出来35克
7
把烘焙油倒出来35克
8
倒回大的蛋糕糊盆子中，再次以翻拌的手法混合均匀
9
蛋糕糊装在裱花袋里，底部剪口，挤在模具中，表面撒上适量的杏仁片
10
烤箱提前预热。把模具迅速送入烤箱中，以上下火180度烘烤25分钟就好了
11
出炉晾凉
成品图
